Экспофорум
Пространство деловых контактов
switch to English

Организатор крупнейших выставок и ярмарок в Минске и Республике Беларусь,
учредитель Международного Союза Выставок и Ярмарок СНГ.

ВНИМАНИЕ!   Изменился   почтовый адрес и телефоны  ВП "Экспофорум"! Тел. +375 17 314 34 30!
январь февраль март апрель май июнь июль август сентябрь октябрь ноябрь декабрь
2011     апрель     HoReCa & RetailTech     Фестиваль КОФЕ
 версия для печати
форум HoReCa & RetailTech

     5 - 8 апреля | HoReCa & RetailTech

 

 

 

 


Фестиваль Кофе 2011

в рамках специализированного форума «HoReCa & RetailTech»

7 апреля
Минск, пр. Победителей, 14, выставочный павильон

Программа фестиваля разработана Ренато Кучинотта.

11.00  Конкурс «Настоящий капучино». Соревнование баристов. Это не только соревнование, но и поиск рецепта идеального капучино.
13.00  Презентация «Танцующий кофе». Новые рецепты и мастер-классы приготовления кофейных коктейлей с использованием растворимого кофе
14.00  Кофейные истории. Ренато Кучинотта – об истории и легендах кофе. Выступление будет сопровождаться презентацией рисунков художницы Александры Конофальской, выполненные кофейным порошком на столе с подсветкой.
14.30  Видеоконференция «Как сделать безупречный кофе дома» Антонелло Монардо, эксперта по технологии обжаривания кофе, гурмана, обладателя золотой медали на Международном конкурсе дегустации кофе 2008г, преподавателя предмета кофе в Итальянской Академии кофе-мастеров (AICAF), писателя, автора книги «Loco por el Cafe» (Crazy for Coffee) с участниками фестиваля.
15.00  Видеоконференция Чемпиона искусства Капучино из Италии, чемпиона мира Coffee flair из Франции с участниками фестиваля.
15.30  Кофе-чат: Ток-шоу о кофейных напитках и философии кофе с участием интересных гостей. Ведущий – Евгений Булка.
17.00  Академия кофе. Как понять, хороший ли кофе мы пьём?. Мастер-класс ведет инженер Анджело Наполи, эксперт по технологии обжаривания кофе.
17.30  Премия «Cuore Italiano». Презентация Первой специальной премии «Cuore Italiano» за вклад в развитие итальянской культуры в области кулинарии. Приз выполнен известным мастером-ювелиром Джерардо Сакко.


Весь день будут представлены:

  • Выставка избранных кофеварок из коллекции Паоло Греко. Всего коллекция насчитывает более 500 экземпляров.

  • Выставка "АРОМАТ - Art to Watch, Art to Smell". Художники нарисуют кофейным порошком картины, которые будут подарены Белорусскому детскому хоспису в благотворительных целях. Художники: Андрей Петкевич, Анна Коралева, Балашко Татьяна, Чубаков Олег, Стас Сугинтас, Андрей Щукин, Демидов Александр, Владимир Концедайлов, Некрашевич Александр, Елена Шлегель, Римашевский Сергей, Селецкий Сергей, Сергей Стельмашонок, Наталья Дмитриевна Петрова.

Разработка сайта - ArtisMedia
www.artismedia.by
УП "Экспофорум"
220140, г. Минск, ул. Притыцкого, 91, пом. 432
Телефон: (+375 17) 314 34 30
E-mail